2025年5月27日至28日，劉永明副院長(zhǎng)親自帶隊(duì)，對(duì)兩校區(qū)三個(gè)食堂的學(xué)生食堂突出問題專項(xiàng)整治工作展開全面復(fù)核。后勤服務(wù)中心周望平主任、曹威副主任，食安員黃輝宇、李應(yīng)珍，以及餐飲公司相關(guān)負(fù)責(zé)人一同參與此次復(fù)查審核工作。
此次復(fù)核聚焦食品留樣、復(fù)用餐飲具清洗消毒、進(jìn)貨臺(tái)賬、食材查驗(yàn)、食材儲(chǔ)存以及包子檔口餡料等六個(gè)關(guān)鍵方面，通過“回頭看”的方式，檢驗(yàn)并鞏固食堂突出問題專項(xiàng)整治的成果。復(fù)核過程中，不僅明確了今后工作的重點(diǎn)與難點(diǎn)，還進(jìn)一步規(guī)范了食堂經(jīng)營(yíng)管理及食品安全制度要求。
劉永明副院長(zhǎng)在復(fù)核過程中著重強(qiáng)調(diào)：一要嚴(yán)格按照食堂突出問題專項(xiàng)整治工作要求，不折不扣落實(shí)各項(xiàng)整改舉措，確保整改到位；二要各級(jí)食堂管理人員切實(shí)將食品安全制度落到實(shí)處，從源頭上保障食品安全；三要細(xì)致開展培訓(xùn)工作，針對(duì)食堂相關(guān)崗位進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的精準(zhǔn)培訓(xùn)，提升工作人員的業(yè)務(wù)水平；四要堅(jiān)決落實(shí)學(xué)生食堂公益性原則，讓師生享受實(shí)惠；五要堅(jiān)持做好“良心餐”“放心餐”，以優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)不斷增強(qiáng)師生的“獲得感”與“幸福感”。
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